Вы пробовали чай из бузины?

Вы пробовали чай из бузины?

Вы пробовали чай из бузины?
СОДЕРЖАНИЕ

Чай с бузиной может использоваться в лечебных целях и в качестве ароматного напитка. Цветы и плоды растительной культуры отличаются богатым химическим составом, т. к. содержат витамины, минералы, аминокислоты, дубильные компоненты. Напиток способствует укреплению иммунитета, предотвращает анемию, простуды, устраняет воспаления.

Полезные свойства

Бузина отличается богатым составом, лечебными свойствами обладают цветки, плоды, листья.

В растительном сырье содержатся витамины группы В, С, А, Е, минералы (магний, калий, кальций, фосфор, селен, медь, цинк, железо, натрий), незаменимые аминокислоты (треонин, лизин, гистидин, аргинин), жирные кислоты (Омега и Омега-6), зола, пищевые волокна, эфирные масла, минеральные соли, флавоноиды, смолы.

Фото 2

Чай с экстрактом бузины обладает следующими лечебными свойствами:

  • устранение воспалений;
  • желчегонное действие;
  • снижение температуры тела при простуде;
  • противоотечное, мочегонное;
  • устранение инфекций и микробов из организма;
  • снижение болевых ощущений;
  • очищение крови и улучшение ее состава;
  • улучшение обмена веществ в организме;
  • устранение головных болей, мигреней;
  • очищение организма от токсинов;
  • улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
  • нормализация работы кишечника;
  • регулирование метаболизма;
  • повышение работоспособности и тонуса организма;
  • улучшение качества памяти и концентрации внимания.

Отвары и лечебные составы из бузины используются для лечения следующих болезней:

  • кашель;
  • гепатит;
  • подагра;
  • лихорадка;
  • ревматизм;
  • камни в почках;
  • атеросклероз и т. д.

Фото 3

Чай с бузиной рекомендован для лечения воспалительных процессов в мочевыводящих путях, т. к. обладает характеристиками диуретика, антисептика.

При употреблении чаев с бузиной с лечебными целями прием осуществляется в течение 7 дней, затем делается перерыв в несколько суток. Затем курс при необходимости повторяют.

Вред и противопоказания

Не рекомендуется есть плоды в сыром виде, т. к. в них содержатся токсины. После сушки и термообработки токсичные вещества устраняются.

Напиток противопоказан в следующих случаях:

  • диарея;
  • сахарный диабет;
  • астма;
  • беременность;
  • период лактации;
  • язва и другие болезни желудка.

Как заваривать?

Чай с бузиной можно заваривать в качестве ароматного напитка либо лечебного и профилактического средства. В соответствии с назначением напитка учитываются следующие характеристики:

  • объем растительного сырья;
  • компоненты состава;
  • наличие либо отсутствие добавок в виде черного и зеленого листового чая;
  • возможные добавки;
  • время употребления напитка;
  • температурный режим напитка и т. д.

Фото 4

Зеленый или черный чай?

Цветы бузины можно добавлять в черный и зеленый чай, напиток приобретает сладковато-цветочный аромат, насыщенный вкус и получает полезные свойства от растительного сырья.

В заварочный чайник с черным чаем помещаются цветы растения и завариваются по стандартному рецепту. Сборы в пакетиках завариваются в подогретой воде, пакет помещается на 3-4 минуты, затем убирается и отжимается, чтобы активные компоненты попали в напиток. На 1 пакетик сбора требуется 200-300 мл подогретой воды.

Аромат зеленого чая с добавлением цветов бузины менее насыщенный, более тонкий, с травянистым вкусом. В напитке присутствуют древесные, пряные, мускатные оттенки. Чай продается в россыпном виде, упакованным в жестяных емкостях или в пакетах по 50-250 г.

Некоторые производители выпускают лечебные зеленые чаи с бузиной и другими натуральными добавками. Необходимо учитывать, что сборы с лечебными свойствами употребляются в соответствии с инструкцией, обязательно прохождение рекомендуемого курса. При возникновении сложностей важно проконсультироваться с врачом.

Рецепт

Для приготовления напитка потребуется сухие цветки (2 ч. л.) залить горячей водой (1 стакан) и настаивать в течение 10 минут. Пьют чай 3 раза в сутки, лечебный или профилактический курс продолжается в течение 3-х недель. Средство рекомендовано в осенне-зимний период в качестве профилактики простуд либо применяется для лечение ОРЗ.

Для приготовления лечебного отвара потребуется кипятить цветки (1 ст. л.) в 1 стакане воды на небольшом огне в течение 10-15 минут. Затем напиток процеживается и остужается. В качестве лечебного средства используется при подагре, ревматизме, артрите.

Фото 5

Добавки

В чай с бузиной можно добавлять следующие компоненты:

  • натуральный мед;
  • патока;
  • ягоды шиповника;
  • листья мяты перечной;
  • зверобой, душицу;
  • розмарин;
  • чабрец;
  • сок лимона или лайма;
  • сиропы (лимонный, сахарный, жасминовый);
  • кусочки фруктов и т. д.
Не рекомендуется в напиток добавлять сахарный песок, искусственные ароматизаторы, стабилизаторы вкуса.

Шиповник

Для приготовления витаминного чая потребуются ягоды черной бузины и плоды шиповника (в пропорции 1:1) залить горячей водой и настаивать в течение 5-10 минут. Для улучшения аромата в состав добавляются цветки растения и листья перечной мяты. При необходимости используется липовый либо цветочный мед.

Для приготовления уральского чая потребуются:

  • ягоды бузины (10 г);
  • чай байховый (40 г);
  • зверобой (20 г);
  • плоды шиповника (20 г);
  • плоды смородины черной (20 г);
  • душица (20 г);
  • вода (200 мл);
  • черника (20 г).

Необходимо растительное сырье перемешать в емкости, залить горячей водой, настаивать 5-7 минут, затем можно пить в качестве стандартного чайного напитка.

Фото 6

Розмарин, яблоко и чабрец

Для следующего рецепта потребуются:

  • бузина (0,5 стакана);
  • розмарин (2 веточки);
  • яблоко (1/2 шт.);
  • чабрец (1 ст. л.);
Яблоко ополаскивается и нарезается тонкими кусочками, компоненты помещают в заварочный чайник и заливают горячей водой, закрывают плотно крышкой. Чайник можно закрыть полотенцем и настаивать напиток 15-30 минут. Состав можно пить теплым либо охлажденным в качестве лечебного средства от невралгии либо профилактики простудных заболеваний.

Груша, лайм и тимьян

Следующий рецепт чая готовится из компонентов:

  • жасминовый чай (150 мл);
  • груша (1 шт.);
  • лайм (25 г);
  • бузинный сироп (60 мл);
  • свежий тимьян (2 веточки).

Необходимо заварить жасминовый чай, процедить с помощью сита и перелить в заварочный чайник. Лайм и груша ополаскиваются и нарезаются ломтиками, компоненты добавляются в состав, перемешиваются и настаиваются. Подается напиток горячим.

Фото 7

Другие

В качестве противопростудных средств используются следующие составы:

  1. Эхинацея, ягоды черной бузины и имбирный корень — компоненты смешивают в равных пропорциях и заливают горячей водой.
  2. Шалфей либо чабрец, ягоды бузины и эхинацея перемешиваются и завариваются подогретой водой.
  3. Цветы ромашки и бузины смешиваются с шиповником в пропорциях 2:2:1 и завариваются водой.
  4. Улучшающим иммунитет средством являются заваренные корневища имбиря, астрагала и плоды бузины.

От невралгии помогает чайный состав из плодов бузины (2 части), листьев чабреца и цветов липы (по 1 части).

Производители выпускают специализированные составы, в перечне востребованных — зеленый чай с добавлением чайного гриба и цветов бузины. В составе также есть лимонник, измельченное корневище солодки, розовые лепестки, перечная мята, шалфей, вербена трехлистная.

В емкость наливается 300 мл горячей воды, состав остужается до +80°С. В воду опускают пакетик на 2-3 минуты.

Фото 8

Средство предназначено для нормализации эмоционального состояния, повышения стрессоустойчивости, укрепления защитных сил организма. Напиток отличается нежным цветочным ароматом, рекомендуется пить без добавления сахара и сиропов.

Как пить?

Чай с добавлением цветов и плодов бузины можно пить в разное время суток в зависимости от состава и назначения сбора.

Напиток с добавлением байхового и зеленого листового чая рекомендуется пить в первой половине дня. Состав не подходит для употребления вечером, т. к. обладает тонизирующим эффектом. Лечебные чаи на основе цветов можно пить утром, днем и вечером с соблюдением указанной дозировки.

В зависимости от назначения напитка состав может употребляться горячим или охлажденным: есть рецепты охлаждающих чайных напитков для лета с добавлением кусочков льда.

Травяные сборы с иммуностимулирующим действием оказывают бодрящий эффект, поэтому не рекомендуется заваривать сборы в вечернее время. Умеренными порциями пьют данные сборы гипертоники.

Видео по теме

Посмотрите видео про свойства этого растения и приготовление напитка из него.

Отзывы

Ольга, 36 лет, Москва:

«Приобрела черный чай с добавлением цветков бузины. Напиток с приятным сладковатым ароматом, оказывает бодрящий эффект, отличается витаминизированным составом, оказывает общеукрепляющее воздействие. Пью напиток умеренными порциями несколько раз в неделю».

Елена, 46 лет, Краснодар:

«Цветы и плоды бузины добавляю в чаи в качестве противопростудного средства. Растительное сырье можно использовать в приготовлении лечебных чайных составов с целебными травами. Составы хорошо воздействуют на организм в осенне-зимний период, пить их можно с натуральным медом, ягодными сиропами».

Чай на основе бузины может дополняться чайной заваркой либо использоваться в лечебных комплексных сборах с добавлением трав, плодов и т. д. Важно учитывать дозировку составов, продолжительность курсов, правила употребления.

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock
detector