Всё, что необходимо знать про анисовый чай

Всё, что необходимо знать про анисовый чай

Всё, что необходимо знать про анисовый чай
СОДЕРЖАНИЕ

Анисовый чай заваривается из семян и листьев растения, в состав напитка могут добавляться другие травы, имбирный корень, цедра лимона и лайма, пряности, натуральный мед, молоко. Напиток обладает лечебными характеристиками, т.к. укрепляет иммунитет, стабилизирует нервную систему.

Что это?

Анис является однолетней растительной культурой семейства Зонтичные. Цветет растение в июне — июле, плоды вызревают к августу. Двусеменные плоды отличаются лечебными характеристиками, имеют пряно-сладкий вкус и аромат. Высушенные семена и листья используются в приготовлении кулинарных блюд, лекарственных отваров, чаев, настоев.

В состав анисовых семян входят следующие полезные компоненты:

  • витамины А, С, группы В, Р, D, К, РР;
  • эфирные масла;
  • белковые соединения;
  • углеводы;
  • жирные масла;
  • органические кислоты;
  • минеральные вещества (кальций, магний, натрий);
  • клетчатка;
  • дубильные вещества;
  • полисахариды;
  • кумарин.

Фото 2

Полезные свойства

Чай оказывает следующие полезные воздействия:

  • жаропонижающее;
  • мочегонное и потогонное;
  • успокаивающее;
  • анестезирующее и антисептическое;
  • ранозаживляющее;
  • противопростудное;
  • устранение воспалительных процессов;
  • нормализация работы бронхов и легких;
  • улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
  • нормализация аппетита;
  • уменьшение головной боли;
  • восстановление сна;
  • нормализация работы желудка при коликах;
  • лечение гинекологических болезней;
  • нормализация потенции у мужчин;
  • тонизирование организма.
Рекомендовано применение напитка кормящим мамам, т.к. натуральное витаминное средство помогает усилить лактацию, улучшает эмоциональное состояние, укрепляет нервную систему, стабилизирует гормональную систему.

Вред и противопоказания

Фото 3

Анисовый чай противопоказан в следующих случаях:

  • возраст до 3 лет;
  • беременность;
  • индивидуальная непереносимость компонентов напитка;
  • аллергия на анис;
  • язва желудка;
  • гастрит;
  • хронические болезни пищеварительной системы;
  • нарушения свертываемости крови.

Как приготовить?

Плоды и листья аниса добавляют в состав настоек, отваров, лечебных чаев, эликсиров, масляных экстрактов. В домашних условиях можно приготовить чай или отвар на основе растительного сырья. В состав могут добавляться пряности, другие лечебные травы, цитрусовые фрукты.

Из семян

Для витаминного напитка выбираются семена аниса однотонного оттенка с насыщенным ароматом. Потемневшие, некачественные либо перезревшие семена не рекомендуют применять в приготовлении чая.

Классический анисовый чай готовится из семян (1 ч. л.), воды (200 мл), сахарного песка (1 ч. л.). Требуется вскипятить воду и заварить пряность, перетертую в ступе. Чайник закрывают крышкой, напиток настаивают в течение 10 минут. Затем добавляют сахар и перемешивают. Пьют напиток по 1 чашке в сутки в утреннее или вечернее время.

Для приготовления чая от простуды и кашля потребуются семена аниса (1 ч. л.), подогретая вода (1 стакан). Смена заливают жидкостью и кипятят на небольшом огне в течение 15 минут, настаивают до остывания, процеживают и перемешивают с натуральным медом (1 ст. л.).

Фото 4

Принимают напиток 4 раза в сутки по 1/4 стакана. Такой чай можно применять в качестве мочегонного средства для устранения отечности, нормализации менструального цикла. Для детей требуется развести его водой в соотношении 1:3.

Для заваривания лечебного чая необходимы следующие ингредиенты:

  • горячая вода (0,5-1 л);
  • семена аниса (1 ч. л.);
  • грецкие орехи (20-40 г).

Семена заливают подогретой водой и настаивают 10-15 минут. Затем настой процеживают и добавляют в стандартный чай, кладут перетертые орехи. Средство оказывает общеукрепляющее действие, улучшает иммунитет.

Отвар можно сделать с помощью водяной бани. Семена (1 ч. л.) заливают горячей водой (200 мл), держат на водяной бане в течение 15 минут, затем настаивают в течение 1 часа, процеживают. Принимают перед едой 4 раза ежедневно по 1/4 стакана.

Для лекарственного анисового чая потребуются следующие компоненты:

  • семена аниса (10 г);
  • корневище солодки (5-6 г);
  • шалфей (5 г);
  • горячая вода (1 стакан);
  • почки сосны (5 г).

Компоненты перемешивают, заливают горячей водой и настаивают в термосе. Принимать отвар необходимо 3 раза в день до еды по 50 мл. Средство рекомендовано при лечении кашля, бронхита.

Для противопростудного чая потребуется залить подогретой водой (1 стакан) семена аниса (1 ст. л.), листья мать-и-мачехи и корневище фиалки (по 1 ч. л.). Средство требуется настаивать до остывания. Принимают 3 раза в день.

Фото 5

Противокашлевый сбор готовится из корневищ солодки и алтея, листьев мать-и-мачехи и плодов аниса. Для заваривания в 1 стакане горячей воды необходимо по 1 ч. л. растительных компонентов. средство настаивают в течение 1 часа, затем процеживают. Принимают до еды по 0,5 стакана до 3 раз в сутки. В напиток можно добавить натуральный мед (1 ч. л.).

Для приготовления тонизирующего анисового чая потребуются следующие компоненты:

  • вода (0,5 л);
  • коричная палочка (8 г);
  • плоды аниса (0,5 ч. л.);
  • корневище имбиря (3 г);
  • лимонная цедра (1 ч. л.).

Воду требуется вскипятить. Корневище имбиря моют и очищают. Семена требуется перетолочь в ступке. Цедру измельчают, имбирь нарезают ломтиками. Растительные компоненты заливают водой и настаивают 30 минут, затем остужают и процеживают. Напиток тонизирует. Средство принимают до 2 раз ежедневно по 1 чашке. Не рекомендуется перед сном.

Отвар можно сочетать с классической заваркой, напиток ароматный, бодрящий, с насыщенным вкусом. Потребуются семена (2 ч. л.), байховый чай (4 г) и вода (400 мл). Семена перетирают в металлической ступе и заваривают в отдельной емкости. Настой процеживают и добавляют в чайник с завариваемым черным чаем, оставляют на 15 минут. В напиток можно добавить сахарный песок по вкусу либо натуральный мед.

Усилить пользу анисового чая можно с помощью фенхеля. Потребуется фенхель (1 ч. л.), семена аниса (1 ч. л.) и 500 мл горячей воды. Семена перетирают в ступе. Компоненты перемешивают, заливают подогретой водой и настаивают 30-50 минут. Напиток процеживают, пьют с добавлением натурального меда либо сахара.

Фото 6

Для приготовления противокашлевого напитка требуются следующие ингредиенты:

  • корневище солодки (6 г);
  • вода (250 мл);
  • листья мать-и-мачехи (6 г);
  • плоды аниса (6 г).

Воду необходимо вскипятить, засыпать растительные компоненты, чайник закрыть крышкой. Состав настаивают в течение 1 часа и процеживают. Средство пьют после еды по 150 мл, распределяя на 3 приема.

Для лечебного чая потребуется перемешать взятые в равных пропорциях плоды аниса, фенхеля и тмина и заварить горячей водой. Напиток настаивают 1 час, процеживают. Средство помогает при болезнях желудка, простудах, кашле.

Для приготовления детского анисового чая потребуются следующие компоненты:

  • цветки ромашки;
  • плоды аниса;
  • чабрец;
  • тимьян.

Компоненты перемешивают и заваривают подогретой водой, настаивают. Пить средство необходимо по рекомендации врача. Средство имеет противовоспалительное, противокашлевое, спазмолитическое действие, улучшает работу желудка, нормализует аппетит.

Фото 6

Для комплексного противопростудного чая потребуются следующие растительные ингредиенты:

  • липовый цвет;
  • плоды шиповника;
  • душица;
  • плоды аниса.

Компоненты измельчают, заваривают горячей водой, настаивают в течение 40-50 минут, остужают и процеживают. Пьют 3 раза в сутки по 1/4 стакана. Состав рекомендован при кашле, бронхите, ослаблении организма.

Из листьев

Для приготовления чая высушенные листья (1 ч. л.) заливают подогретой водой (300 мл), настаивают 10-15 минут, процеживают. Пить можно после еды. Для приготовления напитка можно использовать свежие листья.

Для успокаивающего чая потребуются листья растения (1 ч. л.), молоко и вода. Нагревают воду, заливают ей растительное сырье, дают настояться и процеживают. В напиток добавляют молоко и перемешивают. Средство рекомендуют пить перед сном для нормализации работы нервной системы, улучшения сна, общего укрепления организма.

Видео по теме

В видео содержится информация о свойствах аниса и его влиянии на организм.

Отзывы

Елена, 40 лет, Москва: «Анисовый чай пила во время простуды для общего укрепления организма, устранения кашля. При использовании напитка курсом общее состояние улучшилось. Напиток также обладает тонизирующим, улучшающим иммунитет воздействием».
Ольга, 32 года, Калининград: «Чай с добавлением семян аниса и лекарственными травами рекомендовали для тонизирования, в качестве противовоспалительного средства. При прохождении курса состояние улучшилось, напиток отличается приятным пряным вкусом. Однако важно соблюдать дозировку и пить состав в указанное специалистами время».

Семена и листья аниса отличаются богатым витаминами, минеральными веществами и аминокислотами составом, поэтому применяются в приготовления комплекса лечебных чаев, отваров, настоев. При использовании растительного сырья важно учитывать дозировку, сочетаемость с другими ингредиентами напитка, а также противопоказания.

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock
detector