Кофе — любимый напиток многих людей. Каждый день у них традиционно начинается с небольшой, а иногда и огромной чашки. Споры о том, полезен или вреден этот напиток для организма, ведутся постоянно.
Выводит ли жидкость?
В первую очередь после выпитой чашки активизируется работа головного мозга. Усиливается концентрация внимания, улучшается кратковременная память.
Кофеин также влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Изменяется сила и частота сокращений сердечной мышцы. Одновременно сужаются сосуды в брюшной полости, коже и слизистых. Объем выделяемой урины повышается за счет сужения сосудов. Активизируется работа почек, и больше крови фильтруется за единицу времени.
При этом мочегонный эффект, оказываемый на организм, зависит от многих факторов, в первую очередь — количества употребляемого напитка. Если человек пьет его много и регулярно, то объем выделяемой урины практически не меняется. Организм в этом случае адаптируется и нивелирует влияние вредного вещества.
Также это во многом зависит от способа употребления данного напитка. Человеческий организм реагирует на кофеин неодинаково. У кого-то изменения выражены более ярко, у кого-то практически не ощущаются.
Исследования влияния кофеина на органы и системы показало, что диуретиком напиток становится при наличии определенных условий.
Человек должен обладать высокой чувствительностью к кофеину. Напиток не должен употребляться в большом количестве, иначе наблюдается противоположный эффект. Жидкость задерживается в организме, и образуются отеки. Подобные последствия не проявляются, если в день выпивается не более 3 чашек.
Какой является диуретиком?
Выраженность мочегонного эффекта изменяется в зависимости от рецепта приготовления напитка:
- После употребления 3 чашек слабого кофе никаких изменений в организме не наблюдается.
- Напиток с молоком содержит небольшое количество кофеина. Мочегонный эффект незначителен. Дополнительно активное вещество оказывается связанным с белками молочного продукта, что значительно замедляет скорость его выведения из организма. Поэтому почки фильтруют мочу в обычном режиме.
- Кофе капучино или латте, наоборот, вызывает повышенное выделение жидкости. Но только в том случае, если выпито большое количество чашек. Хотя считается, что эти проблемы больше проявляются из-за больших объемов жидкости, поступившей в организм.
- Кофе без кофеина на самом деле таковым не является. В нем все равно присутствует алкалоид, пусть и в меньшем количестве. Поэтому моча будет выделяться в зависимости от концентрации и объема выпитого напитка.
- Растворимый. Обладает всеми свойствами кофе в зернах, а значит, и мочегонным эффектом.
Ученые же говорят о том, что кофе в любом виде является диуретиком. При этом в некоторых источниках можно встретить информацию о том, что объем вырабатываемой урины при употреблении этого напитка не увеличивается, а усиливаются лишь позывы к мочеиспусканию.
Основным предметом спора стало утверждение что кофе — это диуретик. Но согласно определению, все диуретики повышают количество вырабатываемой мочи, чего нет при употреблении данного напитка. Здесь имеет место зависимость: больше жидкости — больше урины. Но с таким подходом к диуретикам можно отнести и обычную воду.
Обезвоживание
Также неверным является утверждение, что кофеин вызывает обезвоживание организма. Эксперимент, установивший эту истину, был проведен в 2005 г. Оказалось, что жидкость при употреблении кофе выводится в тех же объемах, что при приеме воды и чая. Сам по себе кофе не задерживает воду.
Обладает ли потогонным эффектом?
Потогонными свойствами кофе не обладает независимо от выпитого количества. Незначительное выделение пота может увеличиваться за счет больших объемов жидкости, поступающей в организм.
Задерживает ли воду в организме?
Отеки будут образовываться, если кофе будет употребляться в больших количествах совместно с:
- Молоком — из-за белка, замедляющего выведение кофеина. Такое же действие оказывают сухие сливки, добавляемые в напиток.
- Сахаром и сладкими сиропами. В этом случае снижается общее количество мочи из-за высокого содержания быстрых углеводов, которые и являются истинной причиной накопления воды.
При высокой концентрации кофе и больших его объемах происходит задержка жидкости в организме. Причем вероятность этого процесса при употреблении натурального кофе в зернах выше, чем при выборе растворимого.
По этому поводу проводились исследования, в результате которых стало известно, что кофе в появлении отеков не виновен. Также они могут появляться при употреблении чая и других напитков по причине заболевания.
Могут ли быть отёки от напитка?
Отеки именно из-за употребления кофе появиться не могут. Их образование связано с другими факторами, которые в свою очередь могут возникнуть из-за чрезмерного приема этого напитка и высокого уровня содержания алкалоида в нем. В этом случае со временем начинаются изменения в сердечно-сосудистой системе. Проблемы с сердцем в большинстве своем сопровождаются отеками.
Пытаться решить проблему самостоятельно нельзя. Требуется обязательная консультация врача. В то же время рекомендуется воздержаться от употребления кофе или, если подобное невозможно, уменьшить его количество.
Видео по теме
Видео содержит информацию о том, может ли кофе вызывать обезвоживание.
Подводя итог
Влияние кофе на организм строго индивидуально. При его употреблении следует отслеживать свои ощущения и на этом основании определить для себя суточную дозу напитка. Существует целый ряд заболеваний, при которых кофеин употреблять нельзя в любом виде.
В этот список входят люди, страдающие неврозами, имеющие заболевания желудка. От напитка следует отказаться тем, у кого повышается артериальное давление.
