Добавление молотого или цельного имбиря в зеленый чай помогает не только бороться с сезонными простудными заболеваниями, но и оказывает комплексное полезное воздействие на организм человека. Чтобы усилить эффект от употребления напитка, его часто употребляют с цитрусовыми, медом и лечебными травами.
Польза, вред и противопоказания
Напиток является кладезем полезных соединений, поэтому препятствует развитию раковых опухолей, снижает артериальное давление, улучшает функционирование органов ЖКТ и убирает воспалительные процессы в организме.
При этом чрезмерное употребление молотого имбиря может вызвать дисфункцию печени. Если выпивать более 0,5 л чая в день, то вместо освобождения организма от токсинов, он станет сам превращаться в яд.
Для мужчин
Мужчинам напиток помогает повысить потенцию, если с ней начались проблемы.
Поскольку большинство представителей мужского рода страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями в старшем возрасте, то ежедневное употребление зеленого чая с добавлением небольшого количества молотых имбирных корешков поможет укрепить сердечную мышцу и сделать сосуды более эластичными.
Если мужчина занимается тяжелым физическим трудом, то несколько глотков бодрящей жидкости помогут ему почувствовать прилив энергии и продолжить начатое дело.
Для женщин
Женщинам напиток позволяет в короткие сроки нормализовать гормональный фон, что иногда помогает забеременеть при бесплодии. Кроме того, большое количество антиоксидантов в составе позволяет дольше сохранять молодость кожных покровов.
При беременности и ГВ
При беременности и грудном вскармливании зеленый чай с молотым имбирем можно употреблять в небольшом количестве. При этом напиток делают не крепким, а все его составляющие берут только натуральные. Различные добавки помогут убрать тошноту и успокоить нервную систему.
Если же применение состава вызвало появление сыпи, то от него придется отказаться.
Для похудения
Зеленый чай с добавлением молотого пряного корня активно используется для снижения веса. При этом разработаны целые курсы его употребления. Хаотичное и не ежедневное питье результата не даст.
При похудении с помощью этого напитка следуют таким рекомендациям:
- Курс рассчитан на 14 дней. Потом идет 14 дней перерыва. Это поможет избежать привыкания. Во время перерыва следует употреблять чай других сортов.
- Количество напитка тоже строго регламентируется. В первый день диеты необходимо выпить всего 50 мл заваренного зеленого чая с молотым корнем. С каждым днем объем увеличивается на 50 мл, пока не достигнет величины 250 мл. На этом следует остановиться.
- Употреблять жидкость необходимо за полчаса до начала еды и выпивать ее маленькими глотками. Это позволит желудку обмануться насыщением и уменьшить количество съеденных продуктов.
- Важно пить чай с чувством полного расслабления и спокойствия. Спешить никуда не нужно.
Калорийность
Калорийность чая зеленого сорта с добавлением молотого корневища имбиря достаточно низкая и составляет всего 17 кКал. При этом в составе содержится всего по полграмма жиров и белков и почти 5 г углеводов. Это без добавления сахара или других подсластителей.
Как заварить напиток?
Хотя в заварке чая зеленых сортов нет ничего сложного, добавление различных компонентов обладает своими нюансами. Поскольку одни могут прийтись по душе, а другие вызовут отвращение, не рекомендуется готовить напиток сразу большими порциями.
Сначала желательно заварить 1 небольшую чашку с молотыми специями и только после дегустации можно запасаться большими порциями.
Как выбрать имбирь?
При покупке имбиря обращают внимание на его вид. Рыхлый корень с толстой и морщинистой кожурой для чая не подойдет. Лучше приобрести продолговатые тонкие корешки с приятным свежим ароматом и упругой поверхностью. Дома его можно хранить в молотом и высушенном виде в стеклянной таре или цельным в холодильной камере.
Рецепт
При заваривании чая с молотым имбирем желательно сливать первую заварку. Для этого состав заливают теплой водой и почти сразу сливают ее. Она помогает убрать лишний кофеин из продукта и пыль, содержащуюся в сушенных листьях и корешках.
Можно ли добавлять что-то еще?
Различные добавки помогают не только сделать вкус продукта более разнообразным, но и насытить организм полезными микроэлементами. Мед и лимон укрепляют иммунитет. Мята и молоко действуют успокаивающе. Молотые куркума и кардамон помогают заменить витаминные комплексы.
Лимон или апельсин
Спасти от простуды поможет согревающий состав с добавлением цитрусовых. Можно взять лимон или апельсин. На 800 мл нужно взять 3 ч. л. чайных листьев, 50 г натурального меда, пол лимона и 20 г свежего имбиря. Если корешки предварительно высушены и молоты, то количество этого ингредиента придется уменьшить в 3 раза.
Заваривать напиток нужно 10-12 минут. Потом его разливают по чашкам. В каждую емкость опускают по кружку лимона или апельсина.
Куркума
Зимний чай готовят с молотой куркумой. Для него понадобится 800 мл воды, из которых 200 мл используется для заварки, а остальной жидкостью разбавляется концентрат. Кроме того, необходимо по 4 ст. л. сухого имбиря, чайных листьев и порошка куркумы. При желании можно добавить 1,5 ч. л. молотого черного перца.
Молотый имбирь, перец и куркуму проваривают 3 минуты. Потом этим составом заливают чайный лист. Настаивают 12-15 минут, разводят горячей водой и разливают по чашках.
Мята
Охлаждающим получится напиток при добавлении мяты и кубиков льда. Добавление свежих мятных листиков позволяет составу обрести успокаивающие свойства. На 1 л воды понадобится 1 ст. л. чая, 1 веточка мяты, 30 г натурального меда, 1/2 ст. л. молотого имбиря.
Мед
Мед отлично заменяет сахар, при этом является кладезем полезных веществ. Его добавляют в готовый напиток по вкусу. Нужно следить, чтобы жидкость не оказалась слишком горячей. В противном случае продукт потеряет свои целебные свойства.
Молоко
На 2 стакана воды понадобится 100 мл молока, 2 ч. л. зеленого чая, 2 ст. л. молотого имбиря и 4 ч. л. сахара. Сначала нужно проварить имбирь. Потом добавить сахар. В последнюю очередь всыпают чайный лист и после закипания вливают молоко. Состав процеживают через ситечко и сразу употребляют.
Корица
При похудении чай зеленых сортов смешивают с молотой корицей. На 1 ч. л. сушенных листьев необходимо взять 1/4 ч. л. специи и 7-10 г свежего имбиря. Корень следует измельчить на комбайне или на терке. Поместить все компоненты в стеклянный жаропрочный сосуд и залить кипятком. Настаивать 30-40 минут.
Кардамон
На 1 л воды берут 8 семечек кардамона, 1 ст. л. молотого имбирного корешка, 4 ст. л. зеленых чайных листьев. Мед или лимон добавляют по желанию. Готовить состав нужно не менее получаса.
Как правильно пить?
Пить чай желательно в утренние часы. Он отлично помогает полностью проснуться и получить заряд бодрости на весь день. Допускается применение продукта и в обед. Вечером от него лучше отказаться.
На ночь
Пить его следует в первой половине дня, т. к. возможны частые позывы к мочеиспусканию ночью, что не совсем комфортно. Кроме того, при высокой концентрации напитка возможны нарушения сна и возникновение бессонницы.
Отзывы
Марина, 31 год, г. Псков:
«С детства страдаю простудными заболеваниями. Семейный врач посоветовал ежедневно пить зеленый чай с корнем имбиря. К напитку иногда добавляю такие молотые специи, как кардамон и корица. Почти сразу ощутила прилив сил и бодрость. Болеть стала гораздо реже».
Виктория, 28 лет, г. Киров:
«Использую напиток в разгрузочные дни. Он дает энергию на весь день. Кроме того, помогает выглядеть молодой и со свежей кожей лица».
Зеленый бодрящий чай с молотым корнем имбиря — отличное средство для поддержки организма. Только применять его нужно с умом и при наличии противопоказаний не рисковать здоровьем.
Лидия, 45 лет, г. Москва:
«Пила чай зеленых сортов с молотым имбирем в качестве средства для похудения. Употребляла 3 раза в сутки. Через 2 недели аппетит пропал полностью. Удалось сбросить 8 кг».